• 푸드스타일리스트는 식품 조리와 스타일링에 대한 지식을 바탕으로 영화, 드라마, 광고 등에 내보낼 음식 관련 장면을 연출하며, 레스토랑의 새로운 메뉴를 개발하거나 요리책이나 잡지 등에 올릴 요리 개발 및 조리법 작성 등의 일을 수행합니다.
• 국내외 요리, 식기, 소품, 인테리어 등의 관련 자료를 수집 및 분석해 요리의 특성과 의뢰자가 원하는 구성에 맞춰 식기와 소품을 구성합니다.
• 소비자 시장을 조사하고, 조사 결과를 바탕으로 레스토랑의 기존 메뉴를 보완하거나 새로운 메뉴를 추가하며, 잡지나 요리 프로그램의 기획 주제에 적합한 메뉴를 개발합니다.

• 창의적이고 감수성이 풍부하여 원하는 분위기에 맞는 연출을 구성할 수 있는 사람에게 적합합니다.
• 신체능력을 활용하는 것을 선호하며 동물 또는 식물을 키우거나 기구나 기계를 조작하는 일에 흥미를 가진 사람에게 적합합니다.

• 전문대학이나 대학교의 조리 및 식품영양 관련 학과나 미술 관련 학과를 졸업하는 것이 유리합니다.

• 특별히 요구되는 국가자격증이나 민간자격증은 없습니다. 다만 제과, 제빵과 같은 조리 분야나 화훼장식 분야의 국가기술 자격증을 취득하면 업무에 도움이 됩니다.

향후 5년간 푸드스타일리스트의 일자리 규모는 현 상태를 유지하거나 다소 감소할 전망입니다. 푸드스타일링은 방송이나 잡지 촬영, 식당 메뉴 개 발, 식공간 연출 외에도 음식 품평, 파티 연출 등 다양한 분야와의 접목이 가능하다는 점에서 매력적인 분야로 관심을 받았습니다. 식품이나 건강에 관한 관심이 증가하면서 이와 관련된 스타일링 영역은 꾸준할 수 있으나 신규 메뉴 개발의 축소, 외식업체의 감소 등으로 예전과 같은 일자리의 확대는 어려울 것으로 예측되고 있습니다. (자료: 워크넷 직업정보)