• 접객원은 레스토랑이나 호텔 등에서 고객에게 음식이나 음료의 주문을 받고, 각종 서비스를 제공하는 일을 담당합니다.
• 용모와 복장을 단정히 하여 고객을 맞을 준비를 하며, 청소를 하거나 집기를 준비하고 테이블 정돈을 합니다.
• 고객에게 자리를 안내하며 메뉴판을 제시하고, 고객의 질문에 답하거나 음식과 음료를 추천합니다.
• 주문된 음식이 나오면 고객에게 제공하고, 식사가 끝난 고객의 빈 그릇들을 정리합니다.
• 고객이 계산서를 요구할 경우에는 작성된 계산서를 제시합니다.

• 고객이 요구하는 서비스를 제공하는 직업이므로 다른 사람을 돕는 것을 좋아하고, 봉사 정신이 투철한 사람에게 적합합니다.
• 장시간 동안 서 있거나 무거운 접시들을 나르고 정리해야 하기 때문에 몸을 활용하는 활동을 좋아하는 사람에게 적합합니다.

• 특별히 요구되는 학력의 조건은 없습니다.

향후 5년간 접객원의 관련 직업인 홀서빙원의 고용은 다소 감소할 것으로 전망됩니다. 음식점에서 식사를 하지 않고 배달이나 포장으로 음식을 먹는 이용객이 늘면서 홀서빙원의 일이 줄어 고용이 줄고 있습니다. 또한 인건비 감소를 위해 홀서빙원을 줄이거나 로봇이 서빙을 하는 등 자동화가 진행되고 있어 홀서빙원의 고용은 줄어들 전망입니다. (자료: 워크넷 직업정보)