식품가공과에서는 식품가공 산업에 관련되는 제조기술을 통하여 생산관리 품질관리 및 유통관리업무에 관한 다양한 분야를 다루고 있습니다. 식품가공과는 건강 기능 식품, 음료, 제과제빵 및 외식조리에 관한 실습 위주의 교육을 통하여 외식조리업체와 식품전문회사에서 중추적 업무를 수행하는 식품전문가를 양성하는 것에 교육목표를 두고 있습니다.
관련 학과명 그린농식품가공학과,그린식품가공과,농수산가공전공,농수산가공학과,농수산푸드테크전공,식품제약과
권장 선택과목 (2022 개정 교육과정)
일반 선택
대수미적분 Ⅰ확률과 통계물리학화학생명과학정보기술·가정
진로 선택
기하미적분Ⅱ물질과 에너지화학 반응의 세계세포와 물질대사생물의 유전생활과학 탐구
융합 선택
융합과학 탐구
원출처: 출처 : 서울특별시교육청교육연구정보원, 2022 개정 교육과정 선택 과목 안내서, 식품공학과
주황색은 국어 교과 과목입니다. 과목을 누르면 아래 설명 카드로 이동합니다.
국어 과목 설명 카드
이 학과 자료에는 국어 과목이 따로 명시되어 있지 않습니다. 대부분의 학생이 이수하는 일반 선택 국어 과목을 안내합니다.
화법과 언어 일반 선택
무엇을 배우나요?
말하기·듣기의 원리와 국어 문법(음운·단어·문장·담화)을 함께 배웁니다. 발표·토론·면접 같은 실제 의사소통 상황을 다룹니다.
시험과 수행평가
지필은 문법 개념 문제 비중이 크고, 수행평가는 발표·토론·연설 실습이 많습니다.
독서와 작문 일반 선택
무엇을 배우나요?
다양한 글을 읽고 목적에 맞게 쓰는 과정을 통합해 배웁니다. 정보 전달·설득·성찰의 글이 중심입니다.
시험과 수행평가
지필은 비문학 독해, 수행평가는 요약문·논설문·보고서 쓰기가 대표적입니다.
문학 일반 선택
무엇을 배우나요?
고전·현대 시와 소설, 극·수필을 갈래별로 감상하고 해석하는 방법을 배웁니다.
시험과 수행평가
지필 비중이 가장 크며 학교별 교과서·부교재 작품이 그대로 출제됩니다. 수행평가는 감상문·창작이 많습니다.