식품과 영양에 관한 기초 지식과 양식, 한식, 제과·제빵에 관한 이론 및 실무 능력을 길러 관광호텔 및 국내외 외식산업 등의 식음료 관리와 조리 분야에 공헌할 수 있는 전문 조리인을 양성합니다. 농·축·수산물 등의 식품 원료에 물리적, 화학적, 미생물학적 처리를 하여 식품의 이용 가치를 높이는 방법을 배웁니다.
관련 학과명 관광조리과, 식품가공과, 식품산업과, 제과제빵과, 조리과, 조리과학과, 한식조리과, 호텔조리과, 관광외식조리과, 바이오식품산업과, 푸드스타일링과, 호텔제과제빵과, 바이오식품과, 외식조리경영과, 조리디자인과, 국제조리과, 바이오푸드과, 식품제조공정과, 식품품질관리과, 외식산업과, 외식조리과, 조리미용과, 푸드스타일디자인과, 베이커리과, 건강조리과, 컨벤션외식조리과, 식품제조과, 디저트제과제빵과, 식품외식산업과, 아트조리과, 웰빙베이커리과, 웰빙조리과, 조리디저트과, 조리제과제빵과, 치즈N조리과, 카페베이커리과, 호텔외식조리과, 농산업식품과, K-FOOD디자인과, 베이커리디저트과, 베이커리카페과, 식음료도제과, 조리테크과, 카페N디저트과, 카페디저트과, 커피베이커리과, 푸드디저트과, 글로벌외식조리과, 글로벌조리과, 미래식품산업과, 미트외식산업과, 미트푸드산업과, 스마트웰빙과, 외식베이커리과, 외식식품가공과, 웰빙식품과, 제과제빵화공과, 제빵도제과, 조리제빵과, 카페베이커리관광과, 파티시에과, 푸드조리과, 푸드조리디자인과